Le daim est fabriqué à partir de la face intérieure, dite face chair, d'une peau animale, naturellement plus souple et plus fibreuse que la face grain utilisée pour la plupart des cuirs. Le brossage de cette surface fait ressortir un nappé fin et doux, donnant au daim sa texture veloutée et son aspect mat caractéristiques.
La peau étant plus fine et plus poreuse que le nubuck ou le cuir pleine fleur, le daim sur un canapé marque facilement à l'eau, aux huiles et au contact quotidien, et nécessite un brossage régulier ainsi qu'un spray protecteur pour rester présentable. Il est moins courant comme revêtement complet de canapé que comme touche d'accent, par exemple sur des coussins. Notre guide des tissus de canapé couvre des alternatives plus faciles d'entretien.
